Midt i det ikoniske fruktlandskapet i Hardanger ligger Hardanger Fjordfrukt – et pakkeri eid av 150 Gartnerhallen-produsenter. Pakkeriet er nominert for sin tydelige satsing på kvalitet kombinert med produsentenes imponerende evne til omstilling.

– Hardanger fjordfrukt er i toppsjiktet i Norge med tanke på kvalitetsarbeid og markedstilpassa produksjon. Pakkeriet har vist hvordan systematisk forbedringsarbeid kan løfte både produsenter og det norske fruktmarkedet, sier juryleder Aud Mari Folden.

Nominasjonen til innovasjonsprisen er en anerkjennelse av Hardanger Fjordfrukts arbeid med å utvikle en effektiv, fremtidsrettet og bærekraftig fruktlogistikk – til beste for både produsenter og forbrukere.

– Det er så fantastisk kjekt! Etter hardt arbeid i prosjektet Vilje til vekst og innføring av nye rutinar både i pakkeri og for produsent, er det svært gledeleg å bli belønna med ei slik nominering, sier daglig leder i Hardanger Fjordfrukt, Solveig Karin Botnen.

Vilje til vekst

I perioden 2023–2025 har fruktpakkeriet gjennomført Vilje til Vekst, hvor målet har vært: sikre rett volum - med rett kvalitet - til rett tid.

– Prosjektet har gitt tettere oppfølging av produsentene, bedre kvalitet og økt volum frukt per arealenhet – som igjen styrker økonomien, forklarer Solveig.

Hun understreker at de ansatte fortjener all honør for innsatsen som er lagt ned, med imponerende resultater og grundig oppfølging av tiltakene som ble avdekket for forbedring.

Ny prismodell belønner god kvalitet

For å finne forbedringspunkter er alle ledd i produksjonen blitt kartlagt– fra frukthagen til ferdig pakket vare.

Et av resultatene er en ny prismodell, hvor kvaliteten på innlevert frukt direkte påvirker kostnaden produsenten betaler for sortering og pakking. Med andre ord: jo bedre frukt som leveres, desto lavere blir kostnaden. Dermed belønner pakkeriet de produsentene som leverer råvarer av høyeste kvalitet.

" For produsentane skal det lønne seg å levere god kvalitet inn til lager, på same måte som det lønner seg for oss i pakkeriet å levere god kvalitet videre. "

Løfter hele næringen

Resultatene fra Vilje til vekst er også brukt av Gartnerhallen til å utarbeide nye råvarespesifikasjoner som nå gjelder for alle fruktprodusenter med plan i Gartnerhallen.

Gartnerhallen gratulerer Hardanger Fjordfrukt med nominasjonen og ser frem til å følge utviklingen deres videre.

Om Gartnerhallens Innovasjonspris: Gartnerhallens innovasjonspris er en hederspris til den eller de som særskilt utpeker seg innen utvikling og nytenkning i norsk grøntproduksjon. Prisen deles ut for 11 gang, på GRØNT 2025: Gartnerhallens årskonferanse, 3.- 4. desember. Blant de nominerte har juryen valgt ut tre finalister:

• Hardanger Fjordfrukt
• Karl Martin Viken v/Viken Gartneri
• Robert Lindgjerdet v/Grønt Pakkeri Øst (GPØ)