For tredje gang er Viken blant de tre finalistene. Juryen trekker fram at det er nytenkningen og satsingsviljen som har bidratt til at Viken er valgt ut nok en gang som én av tre finalister. Juryen har pekt på at Karl Martin og foreldrene er fremoverlente og innovative på mange fronter.

– Det er stor stas for oss som bedrift å være nominert igjen. Hvis vi vinner nå, er prisen noe som skal deles med alle som jobber her. Foreldene mine har lagt grunnlaget, og støttet opp om prosessen vi er inne i nå. Ikke minst har alle de ansatte stått på for å få produksjonen til å fungere, sier Karl Martin.

Kombinerer tradisjonell veksthusproduksjon med vertikalt landbruk

Etter å ha bygget det første veksthuset i 1998, har Viken Gartneri gradvis utvidet til dagens anlegg på 15.000 kvadratmeter. Her produseres salat og urter i veksthus, i tillegg til salater og vårløk på friland.

– Bærekraft, miljø og klima er noe som ligger langt framme i pannebrasken, både for meg og ikke minst for mine foreldre. Når vi skulle bygge ut anlegget vårt for å øke produksjon, var det en forutsetning at vi også skulle få en mer bærekraftig produksjon, forklarer Karl Martin.

Som første norske produsent har Viken Gartneri utviklet en ny teknologi som kombinerer tradisjonell veksthusproduksjon med vertikalt landbruk. Det gir en energieffektiv produksjon med optimalisert temperatur, vanntilførsel og lysforhold.

Om Gartnerhallens Innovasjonspris: Gartnerhallens innovasjonspris er en hederspris til den eller de som særskilt utpeker seg innen utvikling og nytenkning i norsk grøntproduksjon. Prisen deles ut for 11 gang, på GRØNT 2025: Gartnerhallens årskonferanse, 3.- 4. desember. Blant de nominerte har juryen valgt ut tre finalister:

• Hardanger Fjordfrukt
• Karl Martin Viken v/Viken Gartneri
• Robert Lindgjerdet v/Grønt Pakkeri Øst (GPØ)