Fra jord til marked på Frosta
Fra jordhelse og vekstskifte til høyteknologiske veksthus og moderne pakkeriløsninger: Årets administrasjonstur til Frosta ga et unikt innblikk i mulighetene og utfordringene som preger norsk grøntproduksjon.
Fra jordhelse og vekstskifte til høyteknologiske veksthus og moderne pakkeriløsninger: Årets administrasjonstur til Frosta ga et unikt innblikk i mulighetene og utfordringene som preger norsk grøntproduksjon.
– Det har stor verdi for oss i administrasjonen å ta turen ut til regionene og møte medlemmer i Gartnerhallen. Gjennom besøk til flere produsenter i Trøndelag fikk vi et godt innblikk i flere medlemmers hverdag, og lærte mer om blant annet innovasjon, jordhelse og energieffektivitet. Ikke minst fikk vi høre mye om verdien av sterke produsentmiljøer, sier Kai Knutsen, adm.dir. i Gartnerhallen.
Brokkolini på friland i Levanger
For deltakerne fra Gartnerhallens administrasjon startet turen hos Aud Mari Folden og Bent Ingar Fuglu på Røstad Øvre i Levanger. Her deltok også Egil Minde, leder i regionrådet i GH Trøndelag og Ole Martin Veske, potet- og gulrotprodusent i Levanger.
Bent Ingar og Aud Mari viser frem årets brokkolini
På Røstad Øvre fikk vi innblikk i en variert produksjon med blant annet gulrot, kålrot og brokkolini, kombinert med gårdsbutikk og kjøttfe. Folden og Fuglu løftet betydningen av langsiktig vekstskifte, jordhelse og tilgang på arealer. Gode og stabile ansatte som nøkkelfaktor i produksjonen ble også drøftet.
Bent Ingar og Aud Mari driver også med skotsk høylandsfe
Betydningen av sterke produsentmiljøer ble også et gjennomgående tema under besøket. Trønderne løftet fram hvor viktig fellesskapet er for rekruttering og faglig utvikling.
– I Trøndelag har vi over tid bygd opp et produsentmiljø hvor vi ønsker at naboen skal lykkes. Og kultur, engasjement og motivasjon smitter. Gode produsentmiljø er avgjørende for rekruttering, sa Bent Ingar Fuglu til gruppen.
På Produsentpakkeriet Trøndelag (PPT) fikk vi presentasjon av pakkeriet ved daglig leder Gunnar Pedersen Lian. Pakkeriet er produsenteid, og også Gartnerhallen er inne på eiersiden.
Med påfølgende omvisning på pakkeriet fikk vi et godt innblikk i hvordan moderne pakkeri- og logistikkløsninger bidrar til effektiv håndtering av store grøntvolumer.
Mari, Johanne og Cristina sjekker poteter på PPT
Det ble også tid til et besøk innom FrostaChips sin produksjon, hvor PPT er en sentral partner og leverandør.
På Frostachips ble det laget potetgull med smak av Carolina Reaper-chili
Hos Karl Martin Viken på Viken Gartneri fikk vi et fascinerende innblikk i framtidens veksthusproduksjon.
Hybridveksthus kombinerer vertikal og tradisjonell veksthusproduksjon
– En sentral problemstilling for oss er å forene hensyn til klima og bærekraft med krav om pris og kvalitet i et konkurranseutsatt marked. Vi skal være framoverlente, men nøkterne, forklarte Karl Martin, som har investert betydelig de siste årene for å bygge et gartneri som forener tradisjonell veksthusproduksjon med teknologi fra vertikal innendørs dyrking. Utviklingen av disse løsningene for å utnytte energi og varme vekker internasjonal oppmerksomhet.
Jonas og Karl Martin Viken
Viken delte også sine betraktninger rundt viktigheten av verdikjedesamarbeid og hvordan godt samarbeid og målrettet innsats gjennom mange år har bidratt til å styrke norsk urteproduksjon.
Besøket hos Kari Helga og Tor Henrik Viken på Viken Midtre ga et godt bilde av hverdagen i trøndersk frilandsproduksjon.
Kari Helga og Tor Henrik Viken driver både gårdsbutikk og frilandsproduksjon
Temaer som vanningsinfrastruktur, vekstskifte, sortvalg og klimatilpasning sto sentralt. Vi fikk høre om både gode resultater i årets tidligpotetsesong og utfordringer knyttet til en værmessig krevende sommer.
Samtidig ble det tydelig hvor viktig samarbeid mellom produsenter er for å sikre gode løsninger og nødvendig rotasjon i produksjonen.
Tor Henrik viser frem årets gulrotavling
Det ble også tid til en markvandring ute i gulrotåkern, hvor vi fikk høre mer om ulike egenskaper som må til for å få en best mulig avling, i tillegg til å smake på fersk gulrot rett fra åkeren.
Hos Frostagrønt møtte vi Johan Morten Vold, som viste oss rundt i det imponerende agurkgartneriet på Frosta. Mellom lange rekker av agurkplanter fikk vi et innblikk i de store investeringene selskapet har gjort de siste årene, både med utvidelse av gartneriet, etablering av anlegg for resirkulering av vann og med robotisering av pakkelinjen på tur.
Besøket illustrerte både kompleksiteten og profesjonaliteten som ligger bak norsk veksthusproduksjon, og ga oss en større forståelse for arbeidet som kreves for å levere ferske agurker av høy kvalitet gjennom store deler av året.
Regionleder i GH Trøndelag Egil Minde (t.v) og produsent Johan Morten Vold
På turen besøkte vi også Valberg Slektsgård, hvor vi fikk oppleve ekte trøndersk gjestfrihet og nyte et måltid basert på lokale råvarer. Gården drives av engasjerte og hardtarbeidende Gartnerhallen-produsenter.
Det var også satt av tid til å jobbe med administrasjonen som team, ved å lære mer om ulike personlighetstyper og kommunikasjonsstiler. Det ga verdifulle refleksjoner og nye perspektiver på samarbeid og hvordan vi kan dra nytte av mangfoldet i teamet.
Valberg Slektsgård drives av dyktige Gartnerhallen-produsenter
Turen ble avsluttet hos Andreas og Egil Minde, hvor de i tillegg til produksjon av bl.a. kål, grønnkål, squash og sellerirot, har etablert eget pakkeri og sett stor vekst de siste årene.
Andreas og Egil Minde forteller om sin frilandsproduksjon og pakking
Her fikk vi høre mer om pakkerivirksomheten og samspillet med PPT med tanke på samlasting for videre transport. Det ble også gode samtaler om dagsaktuelle temaer som klimarisiko i grøntproduksjon, rekruttering og psykisk helse i landbruket.
I løpet av to innholdsrike dager fikk administrasjonen møte engasjerte produsenter som hver dag jobber for å levere norske kvalitetsprodukter til forbrukerne. Besøkene viste både bredden i norsk grøntproduksjon og den sterke innovasjonskraften som finnes ute hos medlemmene våre.
Samtidig ble vi minnet om hvor viktig samarbeid, kunnskapsdeling og sterke produsentmiljøer er for å sikre rekruttering, lønnsomhet og videre utvikling av næringen. Tusen takk til alle som tok imot oss og delte av sine erfaringer, utfordringer og framtidsplaner.